Na niedzielę przygotowałam przepyszne ciasto bez pieczenia ze słodyczami Dr Gerarda, z masą budyniową, wiórkami kokosowymi, białą czekoladą i dżemem. Połączenie smaków wyśmienite, idealne do kawki na tarasie lub w ogrodzie w tak ciepłe wiosenne dni. Może spróbujecie? Oto składniki:
-375 g miękkiego masła
-250 g wiórków kokosowych
-750 ml mleka
-3 żółtka
-3 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej
-3 płaskie łyżki mąki pszennej
-1 szklanka cukru
-1 cukier wanilinowy
-100 g białej czekolady
-baton Pryncypałki Mini od Dr Gerard 2 opakowania
-andruty kakaowe z kremem kokosowym z białą czekoladą od Dr Gerard 3-4 sztuki
-dżem malinowy
-wiórki kokosowe
Sposób przygotowania: żółtka ucieram z połową cukru. Dodaję mąki, jedną szklankę mleka i dokładnie miksuję. Pozostałe mleko przelewam do garnka, dodaję cukier wanilinowy, resztę cukru i doprowadzam do wrzenia. Na gotujące mleko wlewam mieszankę jajeczną i gotuję przez chwilę mieszając, następnie zdejmuję z ognia, przykrywam folią i odstawiam do wystudzenia. Miękkie masło ucieram na puch, dodaję porcjami budyń i ucieram na gładki krem. Do kremu wsypuję wiórki i startą czekoladę. Całość mieszam łyżką. Formę (30/25 cm) wykładam papierem do pieczenia. Na dnie układam Pryncypałki Mini (jeden obok drugiego). Na ciastka wykładam pierwszą część kremu i równo rozprowadzam. Na masie układam kolejną warstwę Pryncypałków Mini, które smaruję dżemem i wykładam drugą część kremu. Na kremie układam ponownie Pryncypałki Mini i smaruję je trzecią częścią kremu. Wierzch ciasta posypuję wiórkami kokosowymi i pokrojonymi na mniejsze kawałki andrutami kakaowymi z kremem kokosowym z białą czekoladą. Ciasto przechowuję w lodówce, a przed podaniem musi koniecznie spędzić w lodówce minimum 3 godziny. Polecam i życzę smacznego! Do przygotowania wykorzystajcie najlepsze słodycze od Dr Gerarda.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz