urodziny mamy

Urodziny mojej kochanej mamy ale się działo. Moja mama Kasia obchodziła dzisiaj swoje 60 urodziny. Razem z moją siostrą postanowiliśmy zrobić jej niespodziankę, zaprosiliśmy sporo gości którzy mieli nam potwierdzić swoje przybycie. Po przeliczeniu wszystkich gości którzy potwierdzili swoje przybycie udaliśmy się do restauracji. W restauracji razem z jej menadżerem ustaliliśmy  menu, takie aby Wszystkim pasowało i smakowało, restauracja także zaproponowała nam własnego didżeja, który miał grać ulubioną muzykę naszej mamy czyli disco polo. Oprócz tego manager restauracji zaproponował że na wszystkich stołach będą różne Słodycze z firmy Dr Gerard. Wszyscy goście przynieśli mamie sporo prezentów i bardzo fajnie się bawili na jej urodzinach, muszę dodać że na końcu wszyscy zostali poczęstowani sernikiem bez pieczenia
z Pryncypałkami Classic,przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard.Życzę smacznego
"SKŁADNIKI (na tortownicę o średnicy 24 cm)
Na spód:200 g wafli „Pryncypałki Classic” dr Gerard
50 g migdałów,60 g masła
Dekoracja:4 wafle „Pryncypałki Classic” dr Gerard
3 łyżki konfitury truskawkowej,10 truskawek
Masa serowa:200 g śmietanki kremówki (30% lub 36%)
9 płatków żelatyny (18 g),1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
180 g jogurtu greckiego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:W małym rondelku rozpuszczamy masło. W malakserze mieszamy wafle i migdały z rozpuszczonym masłem. Uzyskany „mokry piasek” przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Dociskamy do dna, by uzyskać spód sernika.W małej miseczce z zimną wodą namaczamy przez 5-10 minut płatki żelatyny. Następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy je do śmietany kremówki, którą podgrzewamy na niewielkim ogniu. Żelatyna powinna całkowicie się rozpuścić w kremówce, ale śmietana nie powinna zostać doprowadzona do wrzenia.
Śmietanę z żelatyną studzimy, powinna być lekko ciepła, ale nie gorąca. W malakserze mieszamy twaróg, jogurt grecki i cukier. Cienką strużką dodajemy śmietanę z rozpuszczoną żelatyną. Gotową masę serową przekładamy na tortownicę. Wstawiamy na całą noc do lodówki, można nawet zostawić sernik w chłodzie na całą dobę.Przed podaniem lekko podgrzewamy konfiturę truskawkową. Rozprowadzamy ją po wierzchu sernika, posypujemy kawałkami truskawek i pokrojonymi w kostkę wafelkami „Pryncypałki Classic” dr Gerard".