podczas podróży

Moja kuzynka Asia bardzo lubi podróżować.Tak się składa, że ostatnio dużo czasu spędza w pociągach.Powiedziała mi że najlepiej jest jej jeździć szybkimi intercity czyli tak zwanymi pendolino.Asia wie że bilety na  nie są dużo droższe niż na zwykły pospieszny, ale wyczaila, że gdy kupi bilet z cztero tygodniowym wyprzedzeniem, to ma go o pięćdziesiąt złotych taniej, więc z tego korzysta.Asia potwierdza, że tymi pociągami jeździ się szybciej, jest ciszej, większy komfort jazdy, a dodatkowo w pociagu jako poczęstunek dla pasażerów rozdawana jest kawa, herbata, czy mineralna,według życzenia podróżnego. Tak jest w drugiej klasie, bo gdy ktoś podróżuje pierwsza klasą ma dodatkowo serwowane jedzenie.Wiadomo to się wiąże z większą ceną biletu więc Asia zawsze podróżuje dwójką. Ostatnim razem moja kuzynke spotkała miła niespodzianka. Do herbaty, którą zawsze zamawia dostała pyszne Słodycze z firmy Dr. Gerard.Oczywiście miała duży wybór,postanowiła zawsze je kupować, ponieważ bardzo jej smakowały. Jak się później okazało z okazji 3 urodzin pendolino..intercity zamowilo u firmy cukierniczej Dr.Gerard pyszne wyroby dla swoich podróżnych było na przykład Ciasto Lemon bez pieczenia,przepis na to ciasto i na inne wypieki można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard
"SKŁADNIKI (na blaszkę do pieczenia 26x26 cm)
Na spód:330g podwójnych markiz Mafijne Lemon dr Gerard
130g roztopionego, przestygniętego masła
Dekoracja:4 wafle „Pryncypałki Classic” dr Gerard
3 łyżki konfitury truskawkowej,10 truskawek
Dodatkowo:2 galaretki cytrynowe w proszku
700ml gorącej wody,około 520g podwójnych markiz dr Gerar
Masa serowa:700ml mleka
1 opakowanie cukru wanilinowego 16g
1 budyń waniliowy lub cytrynowy bez cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej,1 kopiasta łyżka mąki pszennej
250g masła w temperaturze pokojowej,6 łyżek cukru pudru
2/3 łyżeczki ekstraktu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Do rondelka wlać 500ml mleka, dodać cukier wanilinowy i zagotować. Do pozostałego mleka 200ml dodać budyń, obie mąki i dokładnie wymieszać (można wymieszać krótko mikserem). Tak rozmieszany budyń z mąkami dodać do gotującego się mleka i ugotować gęsty budyń. Gdy budyń się zagotuje, zmniejszyć ogień na najmniejszy i gotować go, cały czas mieszając, przez około 1 minutę.
Zdjąć z ognia i nakryć go folią spożywczą, odstawić do całkowitego ostygnięcia, ma mieć temperaturę pokojową, jak masło. Podwójne markizy Mafijne Lemon przełożyć do blendera i zmiksować. Dodać roztopione masło i wymieszać.
Masę ciasteczkową przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 26x26cm i wyrównać, lekko docisnąć. Masło utrzeć z cukrem pudrem, ucierać mikserem ustawionym na najwyższe obroty przez około 2-3 minuty.
Następnie w 3-4 partiach dodać budyń, po każdym dodaniu wymieszać mikserem do połączenia składników. Do kremu budyniowego dodać skórkę z cytryny, ekstrakt cytrynowy i sok z cytryny, bardzo krótko wymieszać mikserem. Połowę gotowego kremu wyłożyć na spód w blaszce, wyrównać. Składniki do nasączenia wymieszać. Podwójne markizy Mafijne Lemon maczać przez parę sekund w ponczu i ułożyć je na kremie w blaszce.Na wierzch wyłożyć pozostały krem, wyrównać i ciasto wstawić do lodówki. Obie galaretki wsypać do miseczki i zalać gorącą wodą, mieszać, aż galaretka się rozpuści.
Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Ciasto wyjąć z lodówki i na wierzch wylać lekko tężejącą galaretkę. Ciasto wstawić z powrotem do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą noc".