Moja sąsiadka Asia opowiadała mi jak jechała ze swoją córką Basią do kuzynki Jadzi do Wrocławia na urodziny. Oczywiście w związku z tym ,że teraz u nas są ferie zimowe musiały sobie dużo wcześniej kupić bilety na pociąg by przejechać z Przemyśla do Wrocławia. Jadzia jest bardzo wesołą ,serdeczną osobą ,dlatego wszyscy w rodzinie i nie tylko ją bardzo lubią . Jak opowiadała mi Asia na 40 urodziny Jadzi było zaproszone około 50 osób. Moja sąsiadka miała pociąg już o 5:40 rano. Całą drogę wesoło sobie rozmawiały z córką w pociągu, zajadając od czasu do czasu ich ulubione Słodycze z firmy Dr .Gerard. Po przyjechaniu na miejsce dziewczyny wzięły sobie taksówkę by dojechać do restauracji i hotelu gdzie miała być impreza. Urodziny były huczne i niesamowite. Wszyscy świetnie się bawili. Disc jockey przeplatał muzykę różnymi zabawami ,robiąc przerwy tylko na gorące dania. W trakcie imprezy wniesiono ciasto urodzinowe Jadzi.Był to sernik z różową truskawkową pianką,a przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard życzę smacznego. "Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz