Jestem długoletnim wędkarzem który łowi ryby na jeziorach, rzekach, morzach, a także z pod lodu czyli zimą Oczywiście jak jest gruby lód czyli Mróz bo wtedy woda zamarza. Zawsze z moim kochanym synem Łukaszem wyjeżdżamy prawie w każdy weekend wiosną i latem na ryby z brzegu jak i z łódki. Zawsze lubiłem inwestować w wędkarstwo dlatego razem z synem mamy sprzęt z górnej półki, a dokładnie chodzi o wędki, żyłki, haczyki, spławiki, siatki na ryby oraz zanęty. Zawsze ze sobą lubimy rywalizować kto złowi więcej ryb albo największą oczywiście podczas każdego wędkowania zabieramy ze sobą nasze ulubione Słodycze z firmy Dr. Gerard. Jezioro które znajduje się niedaleko naszego domu bardzo mocno zamarzło ponieważ od kilkunastu dni jest duży mróz. Dlatego po raz pierwszy postanowiłem wziąć mojego syna na ryby zimą czyli łowienie z lodu. Złowił o wiele więcej ryb niż ja A w domu Czekała na niego niespodzianka bo jego mama a zarazem moja żona przygotowała jego ulubiony sernik z różową truskawkową pianką,a przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr.Gerard "Składniki Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz