Zabawy karnawałowe w tym okresie są na topie. Moje maluchy
zorganizują nawet taką imprezę w domu. Już mi zapowiedziały, abym zrobiła im
coś słodkiego. Zaplanowałam, że kupię PRYNCYPAŁKI – WAFELKI W CZEKOLADZIE DR
GERARDA ORAZ UPIEKĘ również
SERNIK Z KRÓWKAMI.
Składniki na ciasto : Kostka do pieczenia Kasia, 350 g mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 2 jajka, 125 g cukru.
Na masę serową : Kostka do pieczenia Kasia, 1 kg twarogu
sernikowego, 5 jajek, 150 g cukru pudru, 50 g mąki ziemniaczanej, 400 g
kruchych krówek.
Sposób wykonania – Wszystkie składniki ciasta wymieszać
mikserem, ale nie zagniatać. Otrzymane pokruszone ciasto odstawić na 20 minut
do lodówki. Dno kwadratowej tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno
formy wyłożyć połowę ciasta. Wstawić do nagrzanego do 180 C piekarnika i piec
przez około 20 minut. W tym czasie jajka
ubić z cukrem pudrem. Dodać twaróg, miękką Kasię i mąkę ziemniaczaną. Wszystko
dokładnie wymieszać. Na upieczony spód wyłożyć masę i wyrównać powierzchnię. Na
masie serowej ułożyć rzędami krówki,
lekko je wciskając. Całość posypać pozostałym ciastem. Formę z ciastem wstawić
do nagrzanego do 160 C piekarnika i piec
60 minut. Następnie otworzyć piekarnik, obniżyć temperaturę do 120 C i piec jeszcze 30 minut. Podawać po całkowitym wystygnięciu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz