Razem z moją żoną i cynkiem Grzesiem postanowiliśmy że w święta pierwszego i trzeciego maja spędzimy na rowerach. Wyciągnęliśmy mapę i razem ustaliliśmy gdzie pojedziemy w jeden dzień, a gdzie w drugi. Ponieważ bardzo lubimy jeździć na rowerach dlatego trasy były zaplanowane na cały dzień. W każdym dniu naszej rowerowej wycieczki mieliśmy zapełnione nasze rowerowe koszyki różnymi napojami, kanapkami oraz naszymi ulubionymi słodyczami z firmy Dr. Gerard. Przez 2 dni przejechaliśmy ponad 100 km. Majówka na rowerach była bardzo ciekawa ponieważ Zwiedziliśmy kilka fajnych miejsc, zrobiliśmy sobie mnóstwo ciekawych zdjęć. W tym roku nie dopisała nam tylko pogoda ponieważ było chłodno i niekiedy padał deszcz. Zawsze po powrocie późnym popołudniem do domu jedliśmy sernik z różową truskawkową pianką zrobiony przez moją żonę. A przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard..życzę smacznego."Składniki:Sernik:
1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz