NA WYJĄTKOWE SPOTKANIE

Jutro mam wyjątkowe spotkanie. Zaprosiłam na kawę swoją szefową. Chciałabym się z nią bliżej poznać, zacieśnić więzi, może nawet zaprzyjaźnić. Wydaje mi się bardzo sympatyczną osobą. Muszę dobrze wypaźć. W takich momentach ratują mnie zwykle produkty DR GERARDA. Myślę, że na tą okazję najlepsze będą GINGERBREADS PIERNICZKI Z NADZIENIEM WIELOOWOCOWYM W POLEWIE KAKAOWEJ. Gdyby sobie same nie poradziły, wsparciem niech będzie LECIUTKI SERNIK Z JABŁKAMI. Składniki : 750 g mielonego twarogu, 4 jajka 150 g drobnego cukru kryształu, 1 cytryna, 100 g masła, budyń waniliowy, 4 jabłka, 4 łyżki migdałów w płatkach, 2 łyżki migdałów całych ( obranych), listki mięty, tłuszcz do formy. Sposób wykonania – Cytrynę umyć, sparzyć, następnie zetrzeć z niej skórkę. Jajka rozbić, oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem. Po chwili ubić białka na sztywną pianę. Twaróg zmiksować z miękkim masłem, dokładając go porcjami na przemian z masłem. Do masy serowej dołożyć żółtka, budyń w proszku i otartą skórkę z cytryny. Wycisnąć też kilka kropli soku z cytryny. Połączyć z pianą z białek. Jabłka obrać, przekroić i usunąć z nich gniazda nasienne. Każdą połówkę pokroić na niezbyt duże cząstki. Skropić je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Okrągłą formę wysmarować tłuszczem i wyścielić papierem do pieczenia. Wlać do niej masę serową i wygładzić powierzchnię. Następnie poukładać na niej kawałki jabłek i posypać obficie płatkami i połówkami migdałów. Placek piec około 50 minut temperaturze 190 C. Po wyjęciu z piekarnika ciasto wystudzić i udekorować listkami mięty. Zamiast jabłek na serniku można ułożyć gruszki, brzoskwinie lub morele. Czas przygotowania około 70 minut.