W ponury dzień

Do mojej wnuczki przyszło czworo dzieci a by się razem umnie po bawili. Kupiłem im ciastka Vit’AM Milk and Chocolate od firmy Doktor Gerard. Mamy które je przyprowadziły posiedziały chwilę na kawie. Poczęstowałem je sernikiemZ RÓŻOWĄ TRUSKAWKOWĄ PIANKĄz strony Doktora Gerarda. Po kawie poszły a dzieci zostały pod moją opieką. Był szary ponury dzień więc o wyjściu na powietrze nie było mowy. Siedzieliśmy w domu. Dzieciaki grały w gry planszowe bawiły się zabawkami.Po dwóch godzinach mamy wróciłypo swoje pociechy i zabrały je do domu. Składniki Sernik: • 1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego • 1 szklanka cukru • cukier waniliowy • 2 budynie waniliowe bez cukru • 1 szklanka mleka • 4 jajka • 100 g masła • ciasteczka Maślane Listki dr Gerard Pianka: • 1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa • 2 łyżeczki żelatyny • 1/2 kg truskawek zblendowanych • 300 g jogurtu greckiego Sposób przygotowania W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek) Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając. Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!) Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć. Zostawić do ostygnięcia Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie. Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki.