NA TOPIE

Przydomowy ogródek stał się miejscem zabaw moich dzieci. Z resztą nie tylko moich. Również pociechy sąsiadów spędzają w nim najwięcej czasu. Przebywanie na świeżym powietrzu jest dla maluchów dużą frajdą. Tym bardziej, że praktycznie każdego dnia umilam im ten pobyt słodyczami. Ostatnio na topie były GINGERBREADS PIERNICZKI Z NADZIENIEM WIELOOWOCOWYM W POLEWIE KAKAOWEJ DR GERARDA i własnej roboty CIASTECZKOWE POTWORY. Składniki : 15 dag mąki, 10 dag drobnego cukru, 10 dag cukru pudru, 10 dag kostki do pieczenia Kasia, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 50 ml mleka, 7 dag czekoladowych łezek, 12 dag małych ciasteczek, 7 dag wiórków kokosowych, niebieski barwnik spożywczy, 5 dag masy marcepanowej, sól. Sposób wykonania – Mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli przesiać. Kasię ubić mikserem z drobnym cukrem, następnie dodawać po jednym jajku i naprzemiennie po jednej łyżeczce mleka i suchych składników babeczek. Z czekoladowych łezek odliczyć 20 sztuk, resztę dodać do ciasta, wymieszać. Małych ciasteczek odliczyć 10, resztę rozkruszyć i też dodać do ciasta, wymieszać. Ciasto umieścić w foremkach do muffinek, wyłożonych papilotkami. Babeczki piec do suchego patyczka, czyli około 20 – 25 minut w piekarniku nagrzanym do 20 C, wystudzić. Wiórki kokosowe zafarbować barwnikiem spożywczym. Z masy marcepanowej uformować 20 kulek. Cukier puder utrzeć z 1 – 2 łyżeczkami wody i kilkoma kroplami barwnika na niebieski lukier. Babeczki udekorować lukrem, obsypać niebieskimi wiórkami kokosowymi. W kulki marcepanowe wetknąć łezki – to będą oczy potworów, a małe ciasteczka przekroić na połowy – to będą ich usta. Czas przygotowania około 50 minut.