Marzenie każdego łasucha

       Mając na uwadze że nadchodzi Święto Zmarłych nie zapomnę upiec dla moich łasuchów pyszniutkiego serniczka. Ponieważ przychodząc z cmentarza zjadamy drugą część obiadku, no a potem to totalne lenistwo do końca dnia nas opanowuje - zresztą tak co roku mamy że przychodząc z grobów od najbliższych zawsze odpoczywamy. Chce nam się kawy i ciasta, lampki wina. Przepis na ten sernik jest świetny, ciasto nie jest za słodkie, takie jakie powinno być. Warto wypróbować bo przepis jest nie spotykany i pierwszy raz jadłam sernik w takim wydaniu i zapewniam, że również Wam zasmakuje.

Składniki
- ciastka wit"AM Milk and chocolate Dr Gerarda

-1 kg zmielonego sera z Piątnicy
-1 kostka margaryny
-8 jajek
-1 budyń waniliowy bez cukru
-30 dkg cukru
-1 puszka brzoskwiń

-ciasteczka w kształcie łapek zwierzęcych Dr Gerarda
-1/2 szklanki mleka
-2 łyżki cukru
-2 jajka
-1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki masła

Wykładamy dno blaszki papierem do pieczenia i układamy ciasteczka wit"AM jedno obok drugiego.
Margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy stopniowo cały czas miksując żółtka, ser, budyń i na koniec ubitą pianę z białek, delikatnie mieszamy.
Masło, mleko, cukier gotujemy, dodajemy łapki zwierzęce, mieszamy delikatnie i studzimy. Następnie dodajemy żółtka, proszek do pieczenia oraz pianę z białek , delikatnie mieszamy. Na ciasteczka wit"AM wykładamy masę, następnie połowę sera, pokrojone w kostkę brzoskwinie.
Pieczemy w 160 stopniach około 80 minut.
Sprawdzamy na brzegu czy patyczek jest suchy, wyłączamy piekarnik i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.