Tarta z owocami.
Wpadłam na pomysł zrobienia kruchej tarty przeglądając stronę z przepisami dr Gerarda. W tym przepisie mamy spód zrobiony z pokruszonych ciastek wit’AM wymieszanych z masłem. I tak powstał spód do tarty pieczemy go dziesięć minut. W misce ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno do tego serek mascarpone, cukier i wykładamy masę na wystudzoną tartę. Do tego owoce maliny, truskawki czy jak mamy z syropu jagody. Pyszny deser na niedzielę gotowy.
https://drgerard.eu/tarta-z-owocami-lesnymi-na-spodzie-z-ciasteczek-witam/
Na stronie z przepisami możemy znaleźć jeszcze inny przepis na tartę. A ja z racji, że jestem przeziębiona i mam ochotę na kwaśne dodatki zrobię tartę z cytryną, pomarańczą i kawałkiem grejpfruta. Orzeźwi tartę i nadadzą wyraźnego smaku. Spód: 20 deko mąki, 10 deko masła, żółtko, szczypta soli, cukier. Z produktów przygotować kruche ciasto. Włożyć je na godzinę do lodówki a następnie wyłożyć nim formę do tarty. Upiec i pozostawić do wystygnięcia. Szklankę mleka wraz z cukrem zagotowujemy. Trzy żółtka mieszamy wraz z mąką ziemniaczaną, energicznie mieszamy. Następnie dodajemy gorące mleko. Dodajemy do kremu sok z dwóch cytryn oraz z otartej skórki może być pomarańczowa. Białka ubijamy na sztywno wraz z cukrem i dodajemy do masy cytrynowej. Masę wykładamy na podpieczony spód i pieczemy teraz około piętnastu minut. Dekorujemy plastrami cytryny i grejpfruta. Orzeźwiająca tarta.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz