Babciny deser.
Pyszny, słodki i wyjątkowy kremowy deser z wykorzystaniem
przepisu z babcinego zeszytu. Krem śmietankowy z owocami i kawałkami
chrupiących ciasteczek.
Składniki:
1 szklanka pełnotłustej śmietanki lub mleka skondensowanego
3 białka
4 pełne łyżki cukru
Cukier waniliowy
2 łyżeczki żelatyny
40 dag truskawek lub innych miękkich owoców
Do przybrania trochę startej czekolady i pokruszone Markizy Mafijne od Dr Gerarda
Owoce starannie opłukać i na sicie sparzyć wrzątkiem, obrać
z szypułek. Żelatynę zmiękczyć w 2-3 łyżkach zimnej wody, następnie rozpuścić w
jak najmniejszej ilości wrzątku. Śmietankę lub
mleko skondensowane ubić trzepaczką lub mikserem, białka również ubić na
sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać po trochu cukier i cukier wanilinowy.
Połączyć śmietankę lub mleko z pianą i
owocami lekko wymieszać, wlewając po
trochu żelatynę. Na dno szklanych pucharków pokruszyć Markizy Mafijne od Dr
Gerarda i na pokruszone ciasteczka wyłożyć
kremową masę, posypać czekoladą i zmiksowanymi słodyczami od Dr Gerarda.
Oczywiście, można w ten puszysty krem wbić c w całości chrupiący wafelek w
czekoladzie o znanej już nazwie Pryncypałki. Prawda, że proste i wyjątkowe… W sam raz na wakacyjny podwieczorek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz