u kolegi

Mój bardzo dobry kolega Franek jest osobą niewidomą. Ostatnio miał bardzo dużego pecha ,ponieważ złamał sobie nogę. Jego żona Mirka wzięła sobie urlop w pracy, aby mu pomagać we wszystkich obowiązkach domowych. Niestety kilka dnia później okazało się ,że Mirce cofnięto urlop i musi wrócić do pracy. Jej firma dostała duże zlecenie ,a ona jest tam kierowniczką produkcji. Ze względu na to, że firma Mirki znajduje się w innej miejscowości to ona  zadzwoniła do mniez próbą, czy mógłbym pomóc Frankowi w domu. Od razu się zgodziłem .Już na drugi dzień byłem u mojego dobrego kolegi. Franek jest osobą ,która startuje w zawodach warcabowych dla osób niewidomych. Poprosiłem go ,aby nauczył mnie w nie grać. Podczas  nauki gry w warcaby zajadaliśmy słodycze z firmy Dr Gerard. Pomagałem mu także w przygotowywaniu posiłków i sprzątaniu po nich,ponieważ on nie mógł chodzić. Tak to wszystko trwało tydzień,a potem  wróciła Mirka. Za moją pomoc w podziękowaniu zrobiła własnoręcznie mój ulubiony sernik z różową truskawkową pianką. Był naprawdę pyszny. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".