Nasz domek położony jest przy uliczce ,która jest wyłożona kostką brukową. Mój sąsiad Romek w ostatnim tygodniu zaplanował sobie remont. W tym celu zamówił betoniarkę,która miała przywieźć dodatkowy cement na fundament na dostawienie przybudówki Jak się później okazało ta betoniarka przy wjeździe na posesję naszego sąsiada Romka niestety wgniotła dosyć skutecznie wjazd do naszej posesji .Po odjeździe ciężkiego sprzętu zmartwiony sąsiad przyszedł do mnie i powiedział ,że bardzo będzie chciał mi to naprawić i żebym się na niego nie gniewał.Powiedziałem, że oczywiście pomogę mu w tej naprawie .Następnego dnia wyciągnęliśmy kostkę brukową z mojego wjazdu. Romek zamówił przyczepkę piasku i stopę do jego ubijania.Potem zrobiliśmy sobie przerwę i wtedy żona Romka Ewa przyniosła słodycze z firmy Dr Gerard,którymi nas poczęstowała .Później na ubitym piasku położyliśmy kostkę brukową. Wyglądała pięknie i równo .Na koniec tego dnia zostałem zaproszony z moją żoną Asią na pyszny sernik z różową truskawkową pianką ,a przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki:Sernik:
1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru
1 szklanka mleka"4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny
1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek)
Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!).Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz