W miłym gronie

W miłym gronie

 

Gości wakacyjnych mamy od tygodnia, jak możemy tak umilamy im czas aby się nie nudzili, zabieramy ich nad wodę, przebywamy na plarzy,pogryzając kruche listki od dr. Gerarda. Viola często zagląda na stronę http://drgerard.eu/przepisy, aby upiec smaczne ciasto które będzie smakować naszym gościom

 

 

Składniki

 

 

Miękie masło

 

 120 gramów

 

 

 

Cukier puder

 

 80 gramów

 

 

 

Mąka migdałowa od dr. Gerarda

 

 30gramów

 

 1 sztuka

 

 

 

 

✓ mąka pszenna

 

 220 gramów

 

 

masa serowa:

 

 

 

✓ jogurt grecki

 

 375 gramów

 

 

 

 

✓ cukier

 

 50 gramów

 

 

 

 

✓ jaja

 

 2 sztuki

 

 

 

 

✓ mąka kukurydziana

 

 20 gramów

 

 

 

 

 

 

 

Przygotuj masę serową. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę.

 

 

 

Do piany dodaj mąkę kukurydzianą oraz jogurty. Wymieszaj delikatnie miękką łyżką.

 

 

 

Masło połącz z cukrem, jajkiem i mąką migdałową. Dodaj mąkę i energicznie lecz krótko wymieszaj. Rozwałkuj na ok 2 mm, przełóż do foremki sernikowej o średnicy ok 20 cm i piecz w 165 stopniach C aż będzie

 

 

Gotową masę wylej do foremki z wcześniej wypieczonych spodem kruchym i piecz całość w 170 stopniach przez ok 40 minut

Pyszne do kawy smacznego