Witam. W zimowy poranek znalazłam chwilę na
przejrzenie przepisów , które znajdują się na deserotece ,,Dr Gerarda”. Już
skończyły mi się zapasy pysznych słodyczy tej firmy. Wczoraj ostatnią paczkę
Zwierzaków Maślanych zjadł mój syn. Pomyślałam sobie , że może coś upiekę . I
padło na ciasto pyszotka. Potrzebowałam: na biszkopt:4 jajka,4 łyżki mąki,4
łyżki cukru. Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywno, stopniowo dodaję
cukier, miksuję. Dodaję po jednym żółtku, dobrze miksuję i wsypuję mąkę i
delikatnie mieszam. Piekę w 180 st. C, przez ok. 30 minut. A teraz czas na ciasto miodowe:1 ¾ szklanki mąki,½ szklanki
cukru,2 łyżki miodu,¼ margaryny,2 jajka,1 łyżeczka sody ,szczypta soli.
Składniki na ciasto łączę i zagniatam jak na kruche. Rozkładam na blaszkę i
piekę w 180 st. C przez ok. 25 minut. Masa ananasowa:1 kisiel cytrynowy,3 łyżki cukru,½ kostki masła,1 puszka ananasów,1
szklana syropu po ananasach,1 szklanka wody. Odlewam sobie pół szklanki zimnej
wody do wymieszania kisielu. Do garnka wlewam pozostałą wodę, sok ananasowy,
dodaję masło, cukier i gotuję. Dodaję drobno pokrojone ananasy. Wlewam kisiel i
gotuję. Gorący przekładam na upieczony i
wystudzony biszkopt. Bitą śmietanę kupuję gotową i dodaję na ciasto miodowe.
Potrzebuję jeszcze 2 galaretki pomarańczowe na wierzch ciasta. Owoce do
dekoracji. Całość wygląda tak: na spód
kładę biszkopt, masa ananasowa, ciasto miodowe, bita śmietana, owoce i
galaretka . I to cała zabawa. Dla leniuszków proponuję gotowe pyszne ciastka
,,Dr Gerarda”. Pozdrawiam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz