Jak zazwyczj Witam Ciastka na dzień dobry i zwierzaki maśkane z firmy dr. Gerard.Na niedzielę naszła ochota na słodycze więc żona postnowiła upiec sernik na smacznych herbatnikach od firmy Dr.Gerard Wyśmienity sernik na weekend, święta oraz inne rodzinne spotkania.Wypróbuj ten przepis i upiecz pyszny sernik na pysznych ciastkach herbatnikach oczywiście od Dr.Gerard do niedzielnej kawki.Nie musisz przygotowywać ciasta na spód sernika,wystarczy wyłożyć herbatniki,przełożyć masę serową i upiec sernik.Porcja na prostokątną foremkę 12x30cm. Składniki:50 dag sera półtłustego 4 jajka,szczypta soli 1/2 szklanki cukru,7 dag masła 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej kilka kropel aromatu śmietankowego 6 dag rodzynek,1 paczka herbatników Dr.Gerard 3/4 tabliczki czekolady deserowej 3 - 4 kostki białej czekolady Przepis:Prostokątną foremkę (12x30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać herbatniki.Ser zmielić trzykrotnie w maszynce.Białka oddzielić od żółtek.Żółtka utrzeć z cukrem i miękkim masłem na gładką,puszystą masę.Następnie dodawać po łyżce zmielony ser i zmiksować.Potem dodać obie mąki,aromat i ponownie zmiksować.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.Na koniec dodać sparzone i lekko osuszone rodzynki.Całość wymieszać i przełożyć na herbatniki,wyrównać wierzch.Piec 60 minut w temperaturze 180 stopni C. Sernik wystudzić przy lekko uchylonym piekarniku.Polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą deserową i posypać startą na tarce o średnich oczkach białą czekoladą.Schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Gdy mamy już gotowy taką pyszność to kawa sama się prosi więc smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz