Kilka dni temu była piękna pogoda dlatego razem z dwójką moich znajomych i oczywiście z ich pieskiem Reksiem wybraliśmy się na spacer.Mieliśmy przy sobie Nasze ulubione słodycze z firmy Dr. Gerard,takie jak czekoladki pasja,mafijne choco,biszkopty z galaretką,zwierzaki maślane,wafelki Pryncypałki i oczywiście coś do picia.Dla pieska mieliśmy jego ulubione przekąski i wodę.Na początku szliśmy lasem,jak już z niego wyszliśmy była duża Polana i tam Reksiowi rzucaliśmy frisbee.Po przejściu polany doszliśmy do rzeki,królowej rzek Wisły.Spacerowaliśmy brzegiem Wisły, aż zrobiło się późno.Zaczęliśmy wracać,a koło domu znajomi Zaprosili mnie na ciasto które dzień szybciej zrobili.Był to "SERNIK Z RÓŻOWĄ TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ,A oto przepis na ten przysmak.
"SKŁADNIKI:Sernik:Ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
1 kg sera twarogowego tłustego, trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy
2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
Pianka:1 opakowanie galaretki truskawkowej lub pomarańczowej,2 łyżeczki żelatyny
1/2 kg truskawek zblendowanych,300 g jogurtu greckiego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Sernik:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg i jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstania grudek). Na koniec, do gotującej się masy, dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając. Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć, ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje, gdy ostygnie i postoi w lodówce!).
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciasteczkami i lekko obciążyć.Zostawić do ostygnięcia.
Pianka:Galaretki i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.
Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać".A przepis na to ciasto znaleźli na stronie firmy Dr. Gerard.Spacer był słodki i miał słodkie zakończenie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz