środa, 27 września 2017
U sąsiadki na imieninach
Wczoraj moja rodzina została zaproszona na imieniny do naszych bardzo dobrych sąsiadów Sąsiadka wie gdzie pracuje więc po prosiłam mnie o przepis z strony Doktora Gerarda. Byłem zadowolony gdyż ciasta firmy Doktor Gerard nam bardzo smakują. Na prezent kupiliśmy jej czekoladki pasja od firmy Doktor Gerard. Byli też inni znajomi. Ciasto wszystkim bardzo smakowało a była to tarta mocno czekoladowa z pomarańczą. Impreza imieninowa przeciągnęła się do późna. Koło północy się rozeszliśmy. Przepis po niżej. Składniki
Spód:
• 300 g Listków kakaowych dr Gerard
• 50 g masła
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Krem:
• 150 g gorzkiej czekolady
• 40 g masła
• 3/4 szklanki śmietanki kremówki 36%
• kieliszek rumu
• skórka starta (drobno) z pomarańczy
Kandyzowane pomarańcze:
• 1 duża pomarańcza (sparzona i umyta)
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania
Spód:
Masło z czekoladą rozpuścić w kąpieli wodnej, następnie połączyć z pokruszonymi ciastkami i dobrze wymieszać. Wcześniej posmarowaną masłem formę do tarty wyłożyć przygotowaną masą, dobrze docisnąć do blachy, następnie schłodzić.
Krem:
Wszystkie składniki podgrzać w kąpieli wodnej, dobrze wymieszać, odstawić na chwilę do ostygnięcia, następnie wylać na schłodzony spód i poczekać aż zupełnie wystygnie; wstawić do lodówki.
Kandyzowane pomarańcze:
Wodę i cukier podgrzać na głębokiej patelni (lub w garnku), wrzucić pomarańczę pokrojoną w plastry i gotować ok. 40 min, pilnując, aby się nie przypaliły. Smacznego.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz