środa, 27 września 2017

U sąsiadki na imieninach

Wczoraj moja rodzina została zaproszona na imieniny do naszych bardzo dobrych sąsiadów Sąsiadka wie gdzie pracuje więc po prosiłam mnie o przepis z strony Doktora Gerarda. Byłem zadowolony gdyż ciasta firmy Doktor Gerard nam bardzo smakują. Na prezent kupiliśmy jej czekoladki pasja od firmy Doktor Gerard. Byli też inni znajomi. Ciasto wszystkim bardzo smakowało a była to tarta mocno czekoladowa z pomarańczą. Impreza imieninowa przeciągnęła się do późna. Koło północy się rozeszliśmy. Przepis po niżej. Składniki Spód: • 300 g Listków kakaowych dr Gerard • 50 g masła • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady Krem: • 150 g gorzkiej czekolady • 40 g masła • 3/4 szklanki śmietanki kremówki 36% • kieliszek rumu • skórka starta (drobno) z pomarańczy Kandyzowane pomarańcze: • 1 duża pomarańcza (sparzona i umyta) • 1/2 szklanki cukru • 1/2 szklanki wody Sposób przygotowania Spód: Masło z czekoladą rozpuścić w kąpieli wodnej, następnie połączyć z pokruszonymi ciastkami i dobrze wymieszać. Wcześniej posmarowaną masłem formę do tarty wyłożyć przygotowaną masą, dobrze docisnąć do blachy, następnie schłodzić. Krem: Wszystkie składniki podgrzać w kąpieli wodnej, dobrze wymieszać, odstawić na chwilę do ostygnięcia, następnie wylać na schłodzony spód i poczekać aż zupełnie wystygnie; wstawić do lodówki. Kandyzowane pomarańcze: Wodę i cukier podgrzać na głębokiej patelni (lub w garnku), wrzucić pomarańczę pokrojoną w plastry i gotować ok. 40 min, pilnując, aby się nie przypaliły. Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz