Rogaliki drożdżowe

Ostatnimi czasy eksperymentuje w kuchni, w zeszłą niedziele z okazji odwiedzin znajomych, przygotowalam rpgaliki drożdżowe oraz zakupilam nowosc dr. Gerard-ciastka jungle a także sprawdzone ciastka mafijne, wszyscy sie zajadali i chwalili wspanialy smak.

Ponizej zalączam przepis na moje rogaliki drożdżowe, ktore rowniez byly niczego sobie:

Składniki:
10 dag drożdży
1kg mąki pszennej
3- 4 łyżki cukru pudru
400g masła
0,5 szklanki mleka
1 cukier waniliowy
3 całe jaja
Poza tym:
100g wiórek kokosowych
0,5  szklanki cukru kryształu
2 całe jaja
0,5 kg marmolady wieloowocowej lub dowolne owoce

1. Masło posiekać z mąką na stolnicy, dodać cukry, jaja i rozpuszczone drożdże
w ciepłym mleku (nie muszą urosnąć).
2. Wszystkie składniki dobrze połączyć i zarobić ciasto. Podzielić na około 11 części.
3. Każdy placuszek rozwałkować w kształcie koła wałkiem jeżeli nie wyjdzie równe kółko to dłońmi ładnie wyrównać. Podzieli koło na osiem równych trójkątów na każdy nakładać marmoladę lub dowolne owoce i zwijać.
4. Każdy zamoczyć w rozmąconym jajku a następnie włożyć do posypki kokosowej
z cukrem. Układać na blaszkę formując rogaliki.
5. Wypiekać 15 – 20 minut w 180-200oC na złoty kolor.