Otóż nasz dziadek, bo tak nazywają go moje dzieci, czyli samotny sąsiad obchodził osiemdziesiątą rocznicę urodzin. Jest to dziadek trochę przyszywany, ponieważ nie ma swojej rodziny i moje dzieci traktują go jak swojego dziadka. Więc wspólnie z dziećmi przygotowaliśmy mu cytrynowy torcik na ciastkach Mafijne Lemon dr Gerarda.
Składniki
-3 jajka
-kostka masła
-szklanka cukru
-2 cytryny
-szklanka przegotowanej wody
-ciastka Mafijne Lemon dr Gerarda
-czekoladki Pasja dr Gerarda
Przygotowanie
Jajka ubijamy na parze gdy zgęstnieją studzimy. Cytryny dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym.
Skórkę z cytryn ścieramy na tarce o małych oczkach. Do naczynia wlewamy szklankię przegotowanej wody, dolewamy wyciśnięty sok z 1 cytryny, mieszamy z 2 łyżeczkami cukru
Masło rozcieramy ze skórką cytrynową dodając po łyżce ubitej masy jajecznej (możemy też dodać 2 łyżeczki ugotowanego jasnego budyniu, krem będzie taki lżejszy). Następnie wlewamy sok z drugiej cytryny i dokładnie mieszamy.
Dno blachy smarujemy cienką warstwą kremu i układamy warstwę ciastek Mafijne dr Gerarda (puste miejsca zapełniamy pokruszonymi ciastkami), zwilżamy wodą z cukrem cytryną i wykładamy część kremu.
Na krem układamy drugą warstwę ciastek zwilżamy je i znowu kładziemy krem.
Na wierzch naszego tortu układamy czekoladki Pasja dr Gerarda.
Sąsiad ucieszył się, bardzo dziękował za tak miłą niespodziankę, był bardzo szczęśliwy, że dzieci pamiętały o jego urodzinach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz