Słodkości na andrzejki

Dzisiaj andrzejki, więc postanowiłam przygotować coś słodkiego. Zainspirowana przepisem z Deseroteki na shake waniliowy przygotowałam własną wersję, ale tylko dla dorosłych, a oprócz napoju przyrządziłam ciasto na spodzie ciasteczkowym z masą i orzechami. Ciasto i shake wyglądało i smakowało wyśmienicie. Chcecie spróbować? Oto niezbędne składniki na ciasto: 

Masa
-500 g serka homogenizowanego
-1 opakowanie śmietany w proszku
-200 ml mleka
-100 g cukru
-2 łyżki żelatyny 
-50 ml mleka
-50 g czekolady gorzkiej

Spód ciasteczkowy
-ciastka Mafijne od Dr Gerard
-pół puszki masy kajmakowej

Dodatkowo
-kruche herbatniki z kremem orzechowym od Dr Gerard
-50 g czekolady mlecznej
-pół szklanki orzechów laskowych 
-orzechy do dekoracji 

Składniki na shake 
-szklanka mleka
-3 łyżki masła orzechowego
-60-120 ml bourbona 
-1.5 szklanki lodów orzechowych
-bita śmietana w sprayu
-rurki orzechowe od Dr Gerard 

Sposób przygotowania ciasta: formę (20/30 cm) wykładam folią spożywczą. Żelatynę rozpuszczam w 50 ml mleka, następnie lekko podgrzewam. Siekam czekoladę. Na dno formy wykładam ciastka Mafijne i smaruję je masą kajmakową, wstawiam do lodówki na 20-30 minut. Do wysokiego naczynia wlewam mleko, wsypuję śmietanę w proszku i ubijam na sztywno. Serki przekładam do miski, wsypuję cukier i mieszam, następnie wlewam podgrzaną żelatynę i energicznie mieszam. Na koniec dodaję po łyżce ubitą śmietanę. Masę dzielę na dwie części, do jednej z nich dodaję posiekaną czekoladę. Na schłodzoną masę kajmakową wykładam masę z czekoladą, wyrównuję, układam kruche herbatniki z kremem orzechowym, lekko dociskam, a następnie wykładam masę bez czekolady, wierzch posypuję orzechami i mleczną czekoladą. Ciasto przechowuję w lodówce.

Sposób przygotowania shake: w blenderze łączę masło orzechowe, lody orzechowe, mleko i alkohol. Powstałą mieszankę przelewam do wysokich szklanek, dekoruję bitą śmietaną i rurkami orzechowymi. I mój shake gotowy. Do przygotowania tych słodkości wykorzystajcie najlepsze słodycze Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!