Smaczne przekąski

    Właśnie zaczyna się piękna pora roku jaką jest wiosna. Słońce będzie nas ogrzewało.
Cieplejsze dni, wszystko zacznie pięknie rozkwitać. A my mamy w głowach  co będziemy robić w weekendy. Większa część z nas będzie wyjeżdżać na działki, na rodzinne spotkania.
Jednym słowem będziemy grillować. Niezależnie od okazji przydadzą nam się delikatne przekąski, a najlepsze i najszybsze będziemy mogli zrobić na krakersach cebulowych od Dr Gerarda, które będą odpowiednie w sam raz na przystawkę.
Takie kęski cieszą oko i podniebienie. Dzięki kolorowym dodatkom stanowić będą dekorację stołu, ale zapewne na krótko, gdyż u nas w rodzinie znikają w mgnieniu oka. Dodatki do krakersów wybieramy dowolne, np. serek naturalny,pomidorek, papryczka, ogórek, rzodkiewka, jajeczko, bazylia itp. Mam kuzynkę, której pomysły sypią się z "rękawa" na takie przystaweczki, ostatnio zaskoczyła nas, ponieważ zrobiła coś w rodzaju torciku warstwowego z krakersów:

Składniki
-majonez
-krakersy Dr Gerarda
-filety w pomidorach z puszki
-jajka
-ser żółty
-pieprz
-szczypiorek

Warstwa serowa
Ser żółty starła na małych oczkach i wymieszała z 3 łyżkami majonezu
Warstwa rybna
Filet rozdrobniła widelcem i dokładnie wymieszała z pomidorowym sosem
Warstwa białkowa
Jajka ugotowała na twardo, ostudziła i obrała. Białka starła na małych oczkach i wymieszała z 2 łyżkami majonezu
Wierzch
Żółtka kuzynka rozkruszyła do miseczki.
Na talerzu poukładała sześć krakersów cebulowych, wyłożyła warstwą serową, wyrównała łyżką.
Przykryła krakersami. Wyłożyła rybną masą ułożyła znów krakersy i na to warstwę z białek i majonezu. Wierzch posypała rozkruszonym żółtkiem i posiekanym szczypiorkiem.
Danie nas bardzo zaskoczyło w smaku, że na pewno jeszcze nie raz zrobimy to na grillowe wiosenne spotkania.