Drożdżówki oraz ciastka dr Gerarda.

Drożdżówki oraz ciastka dr Gerarda.

Kilka dni temu dostałam fantastyczny przepis na drożdżówki od mojej kochanej blogerki, która często udziela mi fachowych porad dotyczących pieczenia rozmaitych słodkości. Ja jednak trochę zmodyfikowałam ten przepis i już kilka razy je robiłam. Moim chłopakom na wyjazd wakacyjny we wrześniu oraz kiedy nieoczekiwanie ktoś zadzwoniłe wpadnie. Jeżeli miałam z półtorej godzinki czasu jedli moi goście ciepłe i pachnące drożdżówki. I tak robię je z makiem, śliwkami oraz najnowszy wynalazek to z serem i ciastkami lub jak kto woli używam draży Maltikeks Chocolate

Dr Gerarda. https://drgerard.eu/produkty/draze/

Oto przepis na proste i smaczne drożdżówki: 50 gram drożdży, 3 szklanki mąki tortowej, 1 szklanka krupczatki, ¾ szklanki mleka, 1 szklanka cukru, 2 jajka, szczypta soli, 0,5 szklanki oleju,

A farsz dowolny. Teraz do miski wsypujemy sypkie składniki czyli mąkę, sól oraz jajka, cukier oraz przygotowan6y rozczyn z drożdży oczywiście wyrośnięty. Mieszamy na koniec wlewamy olej. Dobrze wyrabiamy ciasto. Następnie odstawiamy na godzinkę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ja nie raz wstawiam miskę na garnek z ciepłą wodą. Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę i rozwałkowujemy prostokąt. Nakładamy utarty ser z cukrem waniliowym dokładnie rozsmarowujemy. Ja na środek jednej części ciasta dałam draże Maltikeks Dr Gerarda a do drugiej połówki śliwek. Pozostaje zwinąć ciasto w rulon i lekko spłaszczamy. Kroimy i kładziemy na blaszce ja lekko je układam w kształt drożdżówek. Pieczemy przez 20 minut. Ciepłe i na drugi dzień także są przepyszne. Jak mi kilka zostanie to mrożę i wyciągam kiedy mam ochotę.