Po prostu pychota

Na deser przygotowałam ciasto biszkoptowe z masą jabłkową, ciastkami zbożowymi i bitą śmietaną z kawałeczkami czekolady na wierzchu. Ciasto wygląda imponująco i smakuje obłędnie. Po prostu pychota idealna na spotkania z przyjaciółmi, rodziną czy inne okazje. Spróbujecie? Oto składniki:

Biszkopt

-3 jajka

-pół szklanki mąki pszennej

-2 łyżki mąki ziemniaczanej

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-pół szklanki cukru

-cukier wanilinowy

Masa jabłkowa

-1,5 kg jabłek 

-2 galaretki cytrynowe

Masa śmietankowa

-750 ml śmietany 30%

-pół szklanki cukru pudru

-125 ml wrzątku

-2 płaskie łyżki żelatyny

Dodatkowo

-ciastka Vit’AM Milk and Chocolate od Dr Gerard opakowanie

-50 g czekolady deserowej

Sposób przygotowania: biszkopt: żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam na sztywną pianę, następnie miksując dodaję stopniowo cukry i żółtka. Dalej dodaję mąki oraz proszek do pieczenia i miksuję. Dno blaszki (25/40 cm) wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto, wyrównuję i piekę około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt odstawiam do wystudzenia. Masa jabłkowa: myję i obieram jabłka, a następnie ścieram na tarce. Przekładam do rondla i prażę około 15 minut, po czym dodaję galaretki i mieszam do momentu połączenia się składników. Masę jabłkową wykładam na biszkopt, wyrównuję i układam ciastka Vit’AM Milk and Chocolate. Ciasto odstawiam do wystudzenia. Masa śmietankowa: rozpuszczam żelatynę w gorącej wodzie, mieszam i studzę. Śmietanę ubijam z cukrem pudrem na sztywno, dodaję przestudzoną żelatynę i wszystko miksuję do połączenia się składników. Masę wykładam na ciastka Vit’AM Milk and Chocolate. Wierzch ciasta posypuję kawałeczkami czekolady deserowej. Tak przygotowane ciasto schładzam i gotowe. Do przygotowania wykorzystajcie niezastąpione pod każdym względem produkty Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!