Dzisiejszej nocy nad naszą miejscowością przeszła ogomna burza,przed którą strasznie wiało. W radiu i telewizji mówili ciągle o zniszczeniach, powalonych drzewach i zerwanych dachach..Byłem trochę zmartwiony, bo nie mogłem dodzwonić się do mojej babci Gieni,która mieszka na wsi,około 15 kilometrów od nas.Gdy już ubierałem się, bo miałem jechać do babci to właśnie zadzwonił sąsiad babci pan Zenek i powiedział, że drzewo stojące przy drodze do domu babci przewróciło się i zerwało linię telefoniczną.Odetchnąłem z ulgą, choć sąsiad dodał jeszcze , że będzie trzeba naprawić płot.Zadzwonilem do mojego kuzyna Grzegorza,bo wiedziałem, że razem wszystko szybko zrobimy i wyszedłem do samochodu.Babcia bardzo się ucieszyła, gdy nas zobaczyła.Razem z Grzegorzem wzięliśmy się za usunięcie drzewa,ale wcześniej musieliśmy go pociąć piłą motorową.Troche to trwało,ale gdy już droga była przejezdna i drzewo ściągnięte z płotu, to zadzwoniliśmy z mojej komórki do firmy telefonicznej i poprosiliśmy o naprawę linii do babci. W tym czasie babcia Gienia poczęstowała nas przepysznymi naszymi ulubionymi słodyczami z firmy Dr.Gerard i zrobiła dla nas herbatkę. Umówiliśmy się z Grzegorzem na następny dzień, że kupimy sztachetki i naprawimy płot. Tak też zrobiliśmy. Babcia Gienia była bardzo szczęśliwa i zadowolona z nowego ogrodzenia i poczęstowała nas w podziekowaniu zrobionym przez siebie sernikiem z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr.Gerard. "Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz