Zbliżały się Urodziny naszej kochanej mamy Barbary, dlatego razem z bratem Łukaszem postanowiliśmy zrobić jej urodzinową niespodziankę. Obddzwoniliśmy naszą całą rodzinę mamy koleżanki jak i zarówno przyjaciółki z telefonicznym zaproszeniem na urodzinową imprezkę. Po obliczeniu ilości gości zaczęliśmy szukać restauracji z bardzo dobrym menu. Jak Już znaleźliśmy to razem z bratem udaliśmy się do menadżera tej bardzo dobrej restauracji, aby omówić godzinę imprezy oraz różne potrawy na zimno jak i zarówno na ciepło oraz rozmawialiśmy także o deserach. W dniu urodzin naszej mamy razem z Łukaszem Przyjechaliśmy po nią aby zabrać ją do restauracji. Mama ze szczęścia aż się popłakała jak zobaczyła że w restauracji jest cała nasza rodzina i jej znajomi. Otrzymała od wszystkich prezenty w których także były jej ulubione Słodycze z firmy Dr. Gerard. Pomiędzy obiadem, a kolacją podano kawę, herbatę oraz różne ciasta. Najbardziej zasmakował nam sernik z różową truskawkową pianką, a przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard "Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz