Lekkie desery.

Lekkie desery.

Lekkie desery na upalne dni, które właśnie do nas dotarły. Jeszcze nie ma lata a już możemy odczuć gorące powietrze więc na taką pogodę najlepsze będą lekkie desery. Na początek będzie to własnoręcznie przygotowana galaretka z truskawkami oraz z biszkoptami z nadzieniem o smaku morelowym z polewą kakaową JUPPI dr Gerarda. Do pucharków wkładamy po jednym biszkopcie. # łyżeczki żelatyny namoczyć w czterech łyżkach wody kiedy napęcznieje podgrzać. Truskawki obieramy i myjemy kilka odkładamy do dekoracji a gdzieś około 40 deko ja robię na oko miksujemy dodajemy dwie szklanki wody oraz cukier do smaku. Gotujemy dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Można dodać jak mamy kilka łyżek syropu truskawkowego będzie jeszcze intensywniejszy smak. Mieszamy. Na biszkopty układamy pokrojone truskawki i jak mamy morele. Całość zalewamy przygotowaną galaretką. Teraz do lodówki i mamy przygotowany lekki deser truskawkowy. Oczywiście jak ktoś chce można udekorować bitą śmietaną. Drugi deser to jogurtowy deser. Pół kilograma truskawek miksujemy z cukrem, mieszamy z gęstym dużym jogurtem naturalnym, wkładamy do lodówki aby deser się schłodził. Ubijamy śmietanę kremówkę dodajemy do niej cukier. Następnie mieszamy z truskawkowym jogurtem i wkładamy do zamrażalnika gdzieś na około dwie godzinki. Potem wystarczy ponakładać na talerzyki i mamy lodowy deser. Dekorujemy truskawkami i rurkami waflowymi lub biszkoptami dr Gerarda.