Przepisy na święta

Przepisy na święta

 

Możliwości na przepisy świąteczne jest bardzo wiele oto jeden z nich z dodatkami od dr Gerarda

 

 

 

 

Rolada bananowa – krok 1

 

 

Krok 1

 

Mąkę mieszamy z kakao. 5 całych jaj ubijamy z cukrem na jednolitą masę. Do tej masy wsypujemy mąkę z kakao, jednocześnie mieszając, żeby nie powstały grudki, po czym wlewamy roztopioną Kasię.

 

 

 

 

 

Rolada bananowa – krok 2

 

 

Krok 2

 

Przygotowaną masę na biszkopt przelewamy na blachę wyłożoną pergaminem i wyrównujemy. Pieczemy przez około 12-14 minut w temperaturze 180 °C. Na blacie stołu przygotowujemy większy kawałek pergaminu, na którym będziemy kłaść upieczony biszkopt do góry nogami, aby móc zdjąć pergamin z ciasta.

 

 

 

 

 

Rolada bananowa – krok 3

 

 

Krok 3

 

Ubijamy śmietanę na sztywno z cukrem pudrem i śmietanfixem. Siekamy czekoladę do posypania, a banany obieramy ze skóry, odcinamy końcówki i skrapiamy sokiem z cytryny.

 

 

 

 

 

Rolada bananowa – krok 4

 

 

Krok 4

 

Część ubitej śmietany rozsmarowujemy po biszkopcie, posypujemy posiekaną czekoladą od dr Gerarda. Układamy banany jeden obok drugiego tak, aby ich końce wystawały po bokach zwiniętej rolady. Przy pomocy pergaminu zwijamy biszkopt w rulon.

 

 

 

 

 

Rolada bananowa – krok 5

 

 

Krok 5

 

Resztę śmietany przekładamy na roladę i rozsmarowujemy. Banana kroimy w plastry i karmelem z firmy dr Gerard na cukrze brązowym. Studzimy i układamy na roladzie, posypując pokruszoną czekoladą.

 

 

 

 

 

Smacznego