Pychotka serowa na biszkoptach Dr Gerarda.

     Proponuję ciasto, które można szybko przygotować, a w dodatku nie wymaga pieczenia. Takie ciasto, choć tak naprawdę można nazwać deserem,  zostało przygotowane przez wnuczkę z babcią dla swojej mamy na imieniny. Wnuczka Iwonka bardzo chciała przegotować coś słodkiego dla swojej mamy i już od miesiąca prosiła babcię, by jej coś wymyśliła. Ja jej proponowałem, że kupimy słodycze Dr Gerarda, ale nie chciała się na to zgodzić.
 To ty kup mamie  Pryncypałki te wafelki w czekoladzie, które tak ostatnio zjada, a ja chcę sama coś przygotować, odpowiedziała mi Iwonka.
Tak też się stało już w piątek razem z babcią przygotowały pyszny deser, który wszystkim bardzo posmakował.
   Poniżej podaję przepis.
  
             Potrzebne składniki.

 2 paczki biszkoptów (pałeczki kremowe)  -Dr Gerarda
2 szklanki wody
2 opakowania galaretki wiśniowej
1/2 szklanki cukru pudru
500 g twarogu
1,5 szklanki zimnego mleka
2 opakowania śnieżki
1 opakowanie draże Maltikeks w polewie czekoladowej -Dr Gerarda do ozdoby.
       Sposób wykonania:
  
    Zagotowujemy 2 szklanki wody, w których rozpuszczamy galaretki i pozostawiamy o przestygnięcia.
Kiedy stygnie galaretka przygotowujemy masę serową.
By konsystencja była gładka serek przepuszczamy dwukrotnie przez maszynkę (można zastosować serek z wiaderka, który jest już gotowy do użycia). Następnie do sera dodajemy cukier puder i miksujemy  mikserem na najwyższych obrotach.
 W miedzy czasie w naczyniu ubijamy śnieżkę na zimnym mleku.
Potem do masy serowej dodajemy ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy (możemuy użyć miksera, ale na najmniejszych obrotach).
Pod koniec miksowania powoli dodajemy schłodzoną galaretkę i razem dokładnie  mieszamy.
   Przygotowujemy spód deseru, na dnie formy układamy biszkopty, na które wylewamy gotową masę serową.
Po wyrównaniu powierzchnię deseru dekorujemy czekoladowymi  drażami Maltikeks -Dr Gerarda.
Gotowy deser należy schłodzić w lodówce, najlepiej przetrzymać przez całą noc.