Na Święta przygotowałam również ciasto dla prawdziwych łasuchów słodkości, których w naszej rodzinie nie brakuje. To cisto doskonale sprawdzi się też na inne uroczystości i do filiżanki kawy w wiosenne popołudnie. Spróbujesz? Oto składniki:
Na formę 18/30 cm
-ciastka zwierzaki maślane od Dr Gerard 150 g + kilka do dekoracji
-100 g masła
-2 łyżeczki kakao
-mleko skondensowane słodzone
-200 g śmietany 30%
-2 łyżeczki żelatyny
-deser czekoladowy z sosem o smaku orzechów laskowych
-100 g orzechów laskowych
-kilka kostek czekolady
Sposób przygotowania: puszkę z mlekiem skondensowanym wkładam do garnka i zalewam wodą, tak aby cała była przykryta i gotuję 3 godziny na wolnym ogniu. Po ugotowaniu puszkę najpierw studzę, a później ją otwieram. Ciastka zwierzaki maślane kruszę i wsypuję do miski. Masło rozpuszczam w rondelku i dodaję do niego kakao i mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie wlewam je do pokruszonych ciastek i dokładnie mieszam. Masą ciasteczkową wylepiam dno formy i brzegi, wstawiam ją do lodówki na 20 minut. Żelatynę rozpuszczam w 4 łyżkach gorącej wody i odstawiam do ostygnięcia. Orzechy laskowe prażę kilka minut na suchej patelni, a następnie rozdrabniam. Na ciasteczkowy spód wykładam masę kajmakową, a na nią rozdrobnione orzechy i wstawiam do lodówki na 30 minut. W tym czasie ubijam śmietankę. Do czekoladowego deseru z sosem orzechowym dodaję ostudzoną żelatynę i mieszam, a następnie deser dodaję do ubitej śmietany i delikatnie mieszam. Czekoladową masę wykładam na rozdrobnionych orzechach, posypuję startą czekoladą i ciastkami zwierzakami maślanymi Dr Gerarda. Wkładam na kilka godzin do lodówki. Warto przygotować. Polecam i życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz