Zdrowe ciasteczka śniadaniowe

Składniki:

130g mąki

150g cukru

100g płatków owsianych górskich

100g wiórków kokosowych

130g masła

3 łyżki miodu 

1/2 łyżeczki sody

Przygotowanie:

Mąkę, cukier, płatki owsiane i wiórki kokosowe mieszamy. Miód oraz posiekane masło wkładamy do rondelka, podgrzewamy mieszając, aż się roztopią i połączą w gładką masę.

Sodę mieszamy z łyżką gorącej wody i bardzo szybko dodajemy do ciepłego miodu z masłem (mieszanka się zapieni). Następnie dodajemy mieszankę z sodą do suchych składników i mieszamy dokładnie łyżką.

Z ciasta formujemy kuleczki. układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie spłaszczamy, formując okrągłe ciasteczka.

Pieczemy w temperaturze 160oC na funkcji termoobieg przez około 13-14 minut, aż ładnie się przyrumienią. 

Polecam równie przepyszne Witam ciastka na dzień dobry dr. Gerard