Aromatyczne ciasto

Przygotowałam dzisiaj na deser aromatyczne ciasto składające się z biszkoptu orzechowego przełożonego masą kawową i masą kajmakową z dodatkiem ciastek w czekoladzie z kremem orzechowym i kakaowym oraz masy serowej posypanej wiórkami i orzechami. Wyśmienicie smakuje z filiżanką ulubionej kawki. Idealne na każdą okazję. Chcecie spróbować? Oto potrzebne składniki: 

Biszkopt
-5 jajek
-pół szklanki mąki pszennej
-pół szklanki cukru
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 budyń śmietankowy
-3 łyżki drobno pokrojonych orzechów ziemnych

Masa kawowa
-3 łyżki kawy rozpuszczalnej
-3 łyżki wody 
-1 budyń śmietankowy
-1 żółtko
-pół szklanki cukru
-pół litra mleka
-1 kostka margaryny

Masa serowa 
-330 ml śmietany 30% 
-700 g białego zmielonego sera z wiaderka
-3 łyżki cukru pudru
-7 łyżeczek żelatyny

Dodatkowo
-1 puszka masy kajmakowej 
-ciastka C-MOLL HAZELNUT – czyli Wafel w czekoladzie z kremem orzechowym i kakaowym od Dr Gerard 2 opakowania
-wiórki kokosowe
-orzechy ziemne drobno pokrojone

Sposób przygotowania: biszkopt: białka ubijam na sztywno, dodaję cukier, żółtka i miksuję. Suche składniki przesiewam przez sito i łączę z masą. Dodaję orzechy i mieszam. Piekę 25 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu przecinam na dwa blaty. Masa kawowa: kawę zaparzam i dodaję cukier. W 1/2 szklanki mleka mieszam budyń i żółtko. Następnie dodaję kawę. Resztę mleka gotuję z cukrem i do gotującego się mleka wlewam mieszankę budyniową. Gotuję przez chwilę do zgęstnienia. Odstawiam do wystudzenia. Margarynę ucieram i porcjami dodaję zimny budyń. Masa serowa: żelatynę rozpuszczam w 1/3 szklanki wrzącej wody. Śmietanę ubijam pod koniec dodaję cukier, następnie cały czas miksując dodaję małymi porcjami ser. Całość dokładnie miksuję. Pod koniec ubijania wlewam zimną żelatynę. Przełożenie: na pierwszy blat biszkoptu wykładam masę kawową, którą przykrywam drugim biszkoptem, smaruję go masą kajmakową i posypuję pokruszonymi ciastkami C-MOLL HAZELNUT, a na końcu wykładam masę serową. Wierzch posypuję wiórkami kokosowymi i orzechami. Przed podaniem schładzam minimum 3 godziny w lodówce. Do przygotowania wykorzystajcie niezastąpione słodycze od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!