Czym są drożdże?
W naszych sklepach
możemy kupić drożdże w proszku lub w formie kostki. Kiedyś
jeszcze były dostępne w w formie dużego prostokąta i Pani
sprzedawczyni nam kroiła wymaganą ilość. Czym są drożdże? To
rodzaj grzybów jednokomórkowych z rodziny drożdżowatych. Żyją
na podłożach zawierających cukry proste. Mają zdolność w
warunkach beztlenowych do fermentacji. Drożdże używamy najczęściej
w naszych domach do pieczenia ciast drożdżowych, bułek czy chleba.
Wykorzystuje się je do produkcji kosmetyków. Mój domowy sposób na
upiększenie i dostarczenie cerze mnóstwa witamin z grupy B to:
niewielka kostka drożdży do tego kilka kropel cytryny oraz kapka
miodu. Wystarczy wymieszać, chwilkę poczekać aż stężeją i
nakładać na twarz. Poleżeć z dwadzieścia minut a następnie
spłukać. Drożdże spożywcze możemy także rozrabiać i pić.
Oczywiście przy odpowiednim przygotowaniu dostarczą nam cennych
dobrodziejstw dla włosów czy paznokci. Również mamy drożdże
winiarskie, które wspomagają proces fermentacji alkoholowej przy
produkcji domowego wina czy piwa. Potem zimą w czasie długich,
mroźnych wieczorów takie wino będzie idealnie smakować z
ciastkami na przykład Pryncypałkami lub pierniki czy z rurkami
cynamonowymi
Dr Gerarda. Ja
już nie długo zrobię pyszne wino z winogron.
Drożdże spożywcze jak i piwowarskie mają podobne właściwości.
Drożdże winiarskie można zakupić w formie płynnej a piwowarskie
w formie tabletek lub kapsułek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz