Przysmak lodowy.

Gdy nadchodzi lato to największym przysmakiem moich bliskich są lody robione wspólnie w domu.
Czasem na nasze lody zapraszamy też koleżeństwo naszych dzieci.  Lody trzeba przygotować wcześniej, gdyż trochę czasu trzeba poświęcić na ich zmrożenie.
Składniki
-25 g ziaren kawy
-100 ml mleka
-200 g śmietany kremówki
-2 świeże żółtka
-100 g cukru
-1 dojrzała nektarynka około 150 g
-wit,AM ciastka na dobry dzień mleko czekolada Dr Gerarda
Przygotowanie
Ziarna kawy tłuczemy w moździerzu na duże kawałki. Mleko i śmietanę zagotowujemy, dodajemy kawę i odstawiamy pod przykryciem na 20 minut. Następnie cedzimy przez  przez sito i ponownie podgrzewamy.
Żółtko i cukier ubijamy na krem. Dolewamy powoli gorącą śmietanę z kawą, mieszając.
Miskę umieszczamy w gorącej wodzie i ubijamy około 7 minut aż masa lekko zgęstnieje.
Wyjmujemy z kąpieli wodnej i studzimy od czasu do czasu mieszając.
Nektarynkę myjemy, pestkę  wyjmujemy, miąższ kroimy na drobną kostkę. Dodajemy do lodowej masy i wstawiamy do zamrażarki w płytkiej misie na  co najmniej 4 godziny  od czasu do czasu mieszamy widelcem, aby rozkruszyć kryształki lodu. Kulki lodów układamy w pucharkach, do każdego lodowego pucharka zamiast łyżeczki wbijamy  pyszne ciastko  wit,AM mleko czekolada Dr Gerarda. Tak przygotowane lody na pewno będą wszystkim bardzo smakowały.