Krakersowy przekładaniec.

Moja starsza siostra jest wyśmienitą kucharką i przy tym piecze przepyszne ciasta.
Ja jakoś nie mam wielkich zdolności kulinarnych, więc zawsze podpytuję ją  o jakieś fajne, a zarazem łatwe do wykonania przepisy na pyszne ciasta.
Ostatnim przepisem, który od niej otrzymałam był przepis na ciasto Krakersowy przekładaniec.
Wybrałam do tego krakersy dr Gerarda, bo uznałam, że są najlepsze. Ciasto się udało.
Oto przepis.
Składniki
-paczka krakersów dr Gerarda
-maślane herbatniki Scooby Doo Dr Gerarda
-1 litr mleka
-1/2 szklanki cukru
-4 żółtka
-25 dkg masła
-1 szklanka mąki ziemniaczanej
-puszka masy kajmakowej inaczej krówkowej
-1 litr śmietany kremówki 36%
- 2 łyżeczki żelatyny, cukier waniliowy, 2 łyżki cukru
-kuleczki MaltiKeks dr Gerarda do dekoracji
Przygotowanie
Krem
3 szklanki mleka pół szklanki cukru, masło  zagotować. W szklance mleka dokładnie mieszamy mąki wlewamy do gotującej się masy mieszamy i dokładamy żółtka.
Na małym ogniu zagotowujemy i studzimy.
Masa toffi.
1/2 litra kremówki ubijamy stopniowo dodając masę krówkową. 1 łyżeczkę żelatyny rozpuszczamy w połowie szklanki gorącej wody. Żelatynę studzimy, lekko tężejącą żelatynę miksujemy z masą toffi.
Bita śmietana.
1/2 litra kremówki ubijamy dodając cukier puder i cukier waniliowy.
Żelatynę przygotowujemy jak wyżej. Tężejącą żelatynę wlewamy do śmietany i miksujemy.
Na blaszce układamy warstwę ciastek Krakersów dr  Gerarda na nie wykładamy masę budyniową, następnie układamy warstwę maślanych herbatników Scooby Doo dr Gerarda, na które to wylewamy masę kajmakową i ponownie przykrywamy krakersami. Na krakersy wykładamy masę z bitej śmietany i wkładamy do lodówki.
Dekorujemy kuleczkami MaltiKeks Dr Gerarda.