Torcik imieninowy.

Marzec, to imieniny Heleny. Moje imię jest może mało popularne, chociaż coraz częściej słyszę na ulicy mamę, która woła na swoją córeczką Helenka. Czasem nawet się oglądnę czy to nie do mnie, bo przecież do niedawna  to było bardzo rzadkie imię.  Wiem, że jak co roku będę miała gości, więc postanowiłam coś pysznego przygotować. W internecie na stronie Dr Gerarda /drgerard.eu/przepisy-blogerek/ znalazłam przepis na tort bez pieczenia, więc  chętnie skorzystałam z tego przepisu.
Składniki na spód tortu:
150 g draży Maltikeks w gorzkiej czekoladzie Dr Gerarda
50 g draży Maltikeks w mlecznej czekoladzie Dr Gerarda
100 g rozpuszczonego masła
Masa:
200 g serka waniliowego
100 ml schłodzonej śmietanki kremówki
100 g draży Maltikeks w mlecznej czekoladzie Dr Gerarda
2 łyżeczki cukru pudru,  1 łyżeczka żelatyny,   1/4 szklanki wrzątku
Do dekoracji
suszona żurawina, kakao, gorzka czekolada, płatki migdałowe, lub wiórki kokosowe.
-Ciastka zmiksuj i zmieszaj z rozpuszczonym masłem wyłóż nimi spód tortownicy i wstaw do lodówki, aby się schłodziły. 
-Żelatynę rozpuść we wrzątku dokładnie wymieszaj i odstaw do wystygnięcia.  W misce wymieszaj śmietanę serek i cukier dodaj wystudzoną żelatynę i dokładnie zmiksuj wszystkie składniki. 
Odstaw na jakiś czas, aby masa zgęstniała.
-W międzyczasie zmiksuj draże Maltikeks Dr Gerarda dodaj je do masy serowej i wymieszaj.
Masę przełóż do tortownicy na schłodzony spód, a wierzch udekoruj suszoną żurawiną, kakao czy wiórkami kokosowymi.