Słodkie po południe.

 

Słodkie po południe.

Dzisiaj mamy bardzo wietrzny dzień. I nie ma co wychodzić na spacery chyba, że bardzo szybki aby nic nam na głowę nie spadło. Postanowiłam przejrzeć swój zeszyt z przepisami oraz stronę dr Gerarda z której wielokrotnie korzystał;am i upiec śmieszne wesołe babeczki, ciasteczka ozdobione lukrem oraz cukiereczkami. A mój syn samodzielnie przygotuje blok czekoladowy. Link do strony. Dzisiaj będziemy mieli słodkie po południe.

https://drgerard.eu/blok-czekoladowy-z-pryncypalkami-i-zwierzakami/

A tu podaję przepis na pyszne ciasteczka potrzebujemy do ich wykonania: 12 dag mąki pszennej, łyżka mąki ziemniaczanej, cztery jajka, niepełna szklanka cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy oraz migały łuskane albo jak kto nie lubi orzechy. Polewa może być przygotowana z roztopionej czekolady lub masło, cukier oraz kakao. Lukier białko i cukier puder a do dekoracji potrzebne będą kolorowe cukiereczki, pisaki.

Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy do nich cukier oraz cukier waniliowy. Do żółtek wlewamy dwie łyżki wody i dobrze roztrzepujemy a następnie wlewamy do białek. W osobnej misce mieszamy proszek do pieczenia oraz dwa rodzaje mąki. Delikatnie mieszamy z białkiem. Przelewamy do wysmarowanych foremek od muffinek. Pieczemy na złoty kolor. Masło utrzeć z kakao. Cukier zalać kilkoma łyżkami wody i gotować aż będzie gęste. Po ostudzeniu połączyć z masłem i ucierać. Następnie udekorować nim ciasteczka. Cukier utrzeć z białkiem i odrobiną cytryny. A następnie dekorować w wesołe wzorki. Pozostaje posypać cukiereczkami. Gotowe do kawki.