-draże od Dr Gerard 250 g w czekoladzie
-300 g czekolady mlecznej
-1 kg twarogu sernikowego
-300 g śmietanki 30%
-50 g żelatyny
-8 łyżek zimnej wody
-2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
-6 łyżek cukru pudru
-200 g czekolady deserowej
-1 łyżka oleju
Sposób przygotowania: do miski wkładam ser, dodaję cukier puder i miksuję dokładnie. Czekoladę mleczną kroję na kawałki i rozpuszczam w kąpieli wodnej, a następnie wlewam do miski z serem i dokładnie miksuję. W oddzielnej misce ubijam śmietankę na sztywno z cukrem z prawdziwą wanilią, dodaję do sera i miksuję. Żelatynę zalewam zimną wodą, odstawiam do napęcznienia, następnie rozpuszczam, wlewam do masy i miksuję. Na dnie tortownicy (średnica około 26 cm) wyłożonej folią aluminiową rozsypuję draże od Dr Gerard i wykładam masę serową. Schładzam do stężenia, a następnie czekoladę deserową rozpuszczam z olejem w kąpieli wodnej i polewam wierzch sernika. Schładzam około godzinki i gotowe. Do przygotowania wykorzystałam słodycze od Dr Gerarda, ponieważ są przepyszne. Polecam i życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz