Czekoladowa przyjemność

Idealny pomysł na deser bez pieczenia, ale za to na drobnych, kruchych drażach otulonych czekoladą. Pyszny czekoladowy sernik na zimno, który zaskakuje smakiem. Wyjątkowa, czekoladowa przyjemność dla każdego! Zapraszam do wypróbowania. Oto potrzebne składniki:

-draże od Dr Gerard 250 g w czekoladzie
-300 g czekolady mlecznej
-1 kg twarogu sernikowego
-300 g śmietanki 30%
-50 g żelatyny
-8 łyżek zimnej wody
-2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
-6 łyżek cukru pudru
-200 g czekolady deserowej
-1 łyżka oleju

Sposób przygotowania: do miski wkładam ser, dodaję cukier puder i miksuję dokładnie. Czekoladę mleczną kroję na kawałki i rozpuszczam w kąpieli wodnej, a następnie wlewam do miski z serem i dokładnie miksuję. W oddzielnej misce ubijam śmietankę na sztywno z cukrem z prawdziwą wanilią, dodaję do sera i miksuję. Żelatynę zalewam zimną wodą, odstawiam do napęcznienia, następnie rozpuszczam, wlewam do masy i miksuję. Na dnie tortownicy (średnica około 26 cm) wyłożonej folią aluminiową rozsypuję draże od Dr Gerard i wykładam masę serową. Schładzam do stężenia, a następnie czekoladę deserową rozpuszczam z olejem w kąpieli wodnej i polewam wierzch sernika. Schładzam około godzinki i gotowe. Do przygotowania wykorzystałam słodycze od Dr Gerarda, ponieważ są przepyszne. Polecam i życzę smacznego!