prima aprilis

Jak co roku w prima aprilis 1 kwietnia spotykamy się z moimi kuzynami Grzegorzem i Piotrem u dziadzia i babci. Robimy sobie wszyscy nawzajem psikusy i razem się z tego śmiejemy. W tym roku wójt naszej gminy bardzo nas zaskoczył ponieważ zorganizował konkurs na najlepszy i najśmieszniejszy psikus. Nagrodą miał być bardzo duży koszyk słodyczy z firmy Dr. Gerard. Oczywiście konkurs wygrał nasz wesoły dziadziu Jasiu ,który jest smakoszem tych smacznych słodyczy. Po powrocie do domu dziadziu podzielił się z nami tymi słodyczami. W tym dniu pomogliśmy jeszcze dziadziowi przekopać ogródek i wygrabiliśmy sad po jesiennych liściach. Gdy wracaliśmy z sadu do domu zobaczyliśmy leżącą kupkę drewna do rąbania przy garażu. Powiedzieliśmy dziadziowi, że my to za niego zrobimy ,a on ma dzisiaj już wolne i ma sobie odpocząć. Gdy skończyliśmy rąbać drzewo przyszła po nas babcia, bo właśnie pokroiła dla nas sernik z różową truskawkową pianką, a przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr. Gerard"Składniki:Sernik:
1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy
2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka
4 jajka,100 g masła,ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".