Czekoladowa
kąpiel.
Jak pisałam w
ostatnim poście czekolada dobra na wszystko szczególnie kiedy
chcemy poprawić sobie humor. Kolejne rodzaje naszego ulubionego
przysmaku. Tym razem czekolada deserowa. Doskonała do ciast, deserów
czy na polewy. Możemy z niej przygotować dla całej rodziny
przepyszną czekoladę na gorąco do picia. Wystarczy ja rozpuścić
w kąpieli wodnej do tego ciepłe mleko. Idealna na zimowe po
południe. Jak przygotować taką kąpiel wodną? Jest to bardzo
proste przede wszystkim żadna czekolada nie lubi wysokiej
temperatury. Na początku musimy połamać na małe kawałki,
wkładamy do miski najlepiej metalowej. W garnku zagotowujemy wodę i
układamy miskę czekolady. Sama nam się ładnie rozpuści. Po
przelaniu z mlekiem do kubków możemy udekorować ją bitą
śmietaną. Do tego najlepiej ciastka Zwierzaki maślane czy
pierniki
dr Gerarda. A
czekolada mleczna lubiana przez dzieci zawiera
mniej ziaren kakaowca bo
około 40% ale często
zdarza się, że kupujemy z mniejszą ilością kakaa.
Ma łagodny smak delikatny
aromat. Ten rodzaj raczej
nie nadaje się do roztapiania
ale możemy nią dekorować smaczne lody. Biała
czekolada ma największą
zawartość mleka, cukru
oraz masła kakaowego a
najmniej miazgi kakaowej. Możemy
ją delikatnie rozpuszczać nadaje się do dekoracji. Idealna
do ozdabiania tortów lub tworzenia fantazyjnych wzorów. Jeszcze
możemy zakupić w sklepach czekoladowe płatki, łeski czy groszki.
Posłużą
nam do tworzenia przeróżnych deserów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz