Ciasta z galaretką.
Wiosna zapasem, słońce świeci zbliża się długi weekend więc mamy ochotę na lekkie ciasta z owocami i galaretką. Proponuję dwa rodzaje ciast z galaretką. Jedno z przepisu dr Gerarda ciasto budyniowe z ciastek Markizy Mafijne Lemon do tego pół opakowania żelatyny, budyń waniliowy, mus jabłkowy. Link do przepisu:
https://drgerard.eu/ciasto-budyniowe-na-markizach-mafijnych-z-musem-jablkowym/
A druga propozycja to biszkopt przekładamy kremem z serków oraz galaretki. Upieczemy biszkopt wielkości blachy prostokątnej. Robimy krem z serków straciatella kilogram, 400 gram jogurtu greckiego, 200 ml śmietany 30%, 1/3 szklanki mleka, cukier puder oraz 4 łyżeczki żelatyny. Dodatkowo dwie galaretki truskawkowe lub maliny do tego mrożone truskawki lub maliny.
W misce ukręcamy serki z jogurtem greckim i trzema łyżkami cukru pudru. Ubijamy śmietanę kremówkę, mieszamy razem z serkami. Do tego przygotowujemy żelatynę, studzimy i dodajemy do masy. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej lepiej będzie nam się kroił. Nasączamy go wodą lub naparem z kawy. Wykładamy masę białą, wyrównujemy i na to przykładamy drugą część. Na wierzch wykładamy owoce truskawki, maliny. Wiadomo, że teraz mrożone. Przygotowujemy galaretkę, studzimy i wylewamy na biszkopt. A można też zamrożone owoce wrzucić do przygotowanej galaretki wtedy nam szybko rozmiękną a przy tym galaretka stężeje. Bardzo szybkie dwa ciasta a jakże pyszne. Polecam przygotować na długi majowy wekend.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz