miłe spotkanie

Zjazd rodziny przeważnie jest miłym wydarzeniem.  Z tego powodu zmobilizowałam się, żeby godnie przyjąć moje dwie córki ze swoimi dziećmi i mężami. Nie miałam za dużo czasu, ponieważ pracuje zawodowo. Starsza córka Kasia przyjeżdża ze swoją rodziną z Angli. Młodsza córka Basia już nie może doczekać się kiedy rodzina będzie w komplecie. Na sobotę ugotowałam rosół i usmażyłam kilka rodzajów mięs. Do miski włożyłam kiwi, banany, mandarynki i jabłka.  Na deser upiekłam szybkie wyśmienite ciasto. Mąż zawsze zachwyca się nim dlatego podaje przepis.

Potrzebne będą pryncypałki Dr. Gerarda i 3/4 kostki miękiego masła. Pryncypałki pokruszyć i połączyć masłem. Na brytfankę położyć papier do wypieków. Potem rozprowadzić ciasto po całej foremce.

Składniki na masę.;

litr śmietany 30 %, pięć galaretek, dwie  cytrynowe, jedna pomarańczowa, jedna czerwona, jedna zielona. Każdy rodzaj galaretki rozpuścić w połowie wody. Śmietanę ubić na sztywną pianę. Następnie dodać tężejące galaretki cytrynowe. Pozostałe galaretki po stężeniu pokroić w kostkę i delikatnie wsypać do śmietany. Masę od razu wyłożyć na wcześniej przygotowane ciasto. Wierzch ciasta ozdobić pokruszonymi pryncypałkami i włożyć na całą noc do lodówki.

W sobotę dom napełnił się moimi najdroższymi osobami. Przyjechało pięć wnucząt i cztery dorosłe osoby. Rządy w kuchni objęły córki, a mi przypadła zabawa z dziećmi. Z radością z nimi rozmawiałam i bawiłam się.