Nie spodziewana wizyta kolegi

Siedziałem w domu, rodziny nie było bo wyjechała. Słysze dzwonek do dźwi otwieram a tu dawny kolega z szkoły. Chodziliśmy razem do szkoły nawet do tej samej klasy. Byłem zaskoczony jego wizytą. Chciał mi zrobić niespodziankie i zrobił. Dzień wcześniej zrobiłem sernik z różową truskawkową pianką z strony Doktora Gerarda. Miałem też słodycze od firmy Doktora Gerarda, lubie coś mieć w zapasie w razie ktoś się nie spodziewanie po jawi. Przyjechał tylko domnie na dwie godziny. Te dwie godziny spędziliśmy przy kawie imiło wspominaliśmy szkolne czasy.Żal było się żegnać. Od prowadziłem go na dworzec i przyrzekliśmy sobie, że będziemy się częściej spotykać. Składniki Sernik: • 1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego • 1 szklanka cukru • cukier waniliowy • 2 budynie waniliowe bez cukru • 1 szklanka mleka • 4 jajka • 100 g masła • ciasteczka Maślane Listki dr Gerard Pianka: • 1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa • 2 łyżeczki żelatyny • 1/2 kg truskawek zblendowanych • 300 g jogurtu greckiego Sposób przygotowania W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek) Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając. Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!) Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć. Zostawić do ostygnięcia Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie. Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki.