sylwestrowa domówka

Ja w tym roku byłem na imprezie sylwestrowej i byłem bardzo zadowolony, a moja znajoma Asia była na tak zwanej domówce i też jak mi mówiła było super. Asia z mężem była u swojej bratowej Agaty, której mąż miał akuratnie w sylwestra drugą zmianę. Oprócz nich było jeszcze dwóch braci Agaty że swoimi żonami :Jurek z Moniką i Paweł z Celiną.W sumie siedem osób.Wszyscy razem ustalili wcześniej  między sobą co kto z nich ma przygotować na tę imprezę.Asia mówiła że ona miała przywieźć ulubione przez wszystkich słodycze z firmy Dr.Gerard i fajerwerki, Celina kupowała wędliny i robiła jedną sałatkę, a drugą robiła Monika i  jeszcze golonki w galarecie, a ich gospodyni Agata przygotowała strogonowa i pyszne ciasto, które miało być dla nich niespodzianką,podaną po  życzeniach   noworocznych.Wszyscy fajnie się bawili do lecącej z telewizora muzyki z imprezy sylwestrowej w Zakopanem,palaszując między tańcami słodkości z firmy Dr.Gerard . W dobrych humorach puszczali petardy, a później składali sobie życzenia noworoczne przy szampanie, po którym gospodyni podała niespodziankowe ciasto, którym był Sernik bez pieczenia z Pryncypałkami Classic,a przepis można znaleźć na stronie firmy Dr.Gerard.
"SKŁADNIKI (na tortownicę o średnicy 24 cm)
Na spód:200 g wafli „Pryncypałki Classic” dr Gerard
50 g migdałów,60 g masła
Dekoracja:4 wafle „Pryncypałki Classic” dr Gerard
3 łyżki konfitury truskawkowej,10 truskawek
Masa serowa:200 g śmietanki kremówki (30% lub 36%)
9 płatków żelatyny (18 g),1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
180 g jogurtu greckiego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:W małym rondelku rozpuszczamy masło. W malakserze mieszamy wafle i migdały z rozpuszczonym masłem. Uzyskany „mokry piasek” przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Dociskamy do dna, by uzyskać spód sernika.W małej miseczce z zimną wodą namaczamy przez 5-10 minut płatki żelatyny. Następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy je do śmietany kremówki, którą podgrzewamy na niewielkim ogniu. Żelatyna powinna całkowicie się rozpuścić w kremówce, ale śmietana nie powinna zostać doprowadzona do wrzenia.
Śmietanę z żelatyną studzimy, powinna być lekko ciepła, ale nie gorąca. W malakserze mieszamy twaróg, jogurt grecki i cukier. Cienką strużką dodajemy śmietanę z rozpuszczoną żelatyną. Gotową masę serową przekładamy na tortownicę. Wstawiamy na całą noc do lodówki, można nawet zostawić sernik w chłodzie na całą dobę.Przed podaniem lekko podgrzewamy konfiturę truskawkową. Rozprowadzamy ją po wierzchu sernika, posypujemy kawałkami truskawek i pokrojonymi w kostkę wafelkami „Pryncypałki Classic” dr Gerard".