Baba wielkanocna.
Baba wielkanocna skąd wzięła się jej nazwa i co symbolizuję? Symbolizuje wzrastanie miłości, wiary i nadziei nadziei . Przygotowuje się ją na drożdżach i jak wiadomo one powodują, że baba wyrasta pięknie więc takie jej znaczenie. Można w różnych źródłach znaleźć porównanie baby wielkanocnej a właściwie jej kształt podobny jest do wirującej spódnicy, którą baby, starsze kobiety nosiły dawniej. Szyte były w kształcie szerokiego klosza. A jeszcze inni porównują ją do wysokiego koka, który nosiły dawniej panie. Wiele zwyczajów i tradycji z każdym świętem związanych. Wiele osób je celebruje nie zastanawiając się nad ich znaczeniem. Babkę wielkanocną piekło się na drożdżach oraz używano do niej sporą ilość jajek. Przygotowywano ją w Wielki piątek i jak zwyczaj nakazywał piekły ją kobiety. Moja babcia powiadała, że kiedy piecze się na drożdżach nie może być przeciągu oraz musi być ciepło. Oczywiście musi być też odpowiednia do niej forma z dziurką i musi być na niej lukier. Akurat lukru daję odrobinę bo nie lubię jak cała opływa nim. Ja piekę dużą oraz dwie małe ale małe przygotowuję też z babcinego przepisu na oleju. Tak zwaną babkę piaskową. Na stół możemy wspólnie przygotować pyszne czekoladowe koszyczki z kolorowym kremem z przepisu ze strony dr Gerarda. Pięknie się prezentują a i lepiej smakują. Link do strony.
https://drgerard.eu/czekoladowe-koszyczki-z-kolorowym-kremem/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz