Z czwórką moich kolegów postanowiliśmy zaprosić Grzegorza z okazji jego urodzin na specjalną salę, gdzie można się wspinać. Zarezerwowaliśmy na niej dwie godziny i ustaliliśmy, że całą piątką zrobimy sobie zawody, kto szybciej wejdzie na górę najłatwiejszą ze ścian. Oczywiście byliśmy profesjonalnie zabezpieczeni przez instruktora. Na klatce piersiowej mieliśmy podpiętą uprząż do liny, którą trzymał instruktor, a na głowie każdy z nas miał kask. Podczas wchodzenia na górę było dużo śmiechu, ponieważ co chwilę ktoś z nas spadał z góry na dół. To wszystko odbywało się pomiędzy godziną 12:00 a 14:00. Nasz solenizant okazał się najlepszy. Wszedł na samą górę w najkrótszym czasie.To chyba wszystko przez te jego długie nogi. Potem wsiedliśmy do samochodu i pojechaliśmy na obiad. Podczas jazdy do restauracji jedliśmy nasze ulubione słodycze z firmy Dr Gerard. Ten dzień zakończył się w cukierni, gdzie jedliśmy pyszny sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru
cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny
1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania: W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek)
Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!).Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz